Organisé par la SPL Hello Dole, en collaboration avec le Comité Gastronomie et Promotion des Produits Gourmands de Bourgogne Franche-Comté, le salon de la gastronomie et des arts de la table est de retour à Dole Expo – Parc du Jura le week-end prochain, une quatrième édition qui conviera 90 artisans et producteurs.
Le temps fort gastronomique dolois met en valeur les terroirs de France, et propose notamment un éclairage particulier sur le département de la Nièvre, le voisin bourguignon à découvrir sur le stand de l’Office de tourisme. On pourra ainsi retrouver à RégalExpo la marque territoriale « La Belle Nièvre », créée par le Conseil départemental de la Nièvre pour en apprendre plus sur ses 170 producteurs et artisans adhérents.
RégalExpo, ce sont bien évidemment de nombreux stands à visiter, mais aussi tout un programme d’animations, à l’image du concours de la plus belle pièce de chocolat ou encore d’une grande nocturne gourmande qui ouvrira le week-end en collaboration avec le Lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration Hyacinthe Friant de Poligny.
Vendredi 18 novembre, de 19h30 à 21h30, une dégustation se déroulera autour de cinq thématiques : végétarien / poissons et fruits de mer / viandes et volailles / fromages et produits laitiers / fruits et chocolat. Une carte (sur réservation à l’avance, nombre de places limité) permettra de déguster une sélection de bouchées gourmandes, en accord mets et vins, sur les cinq pôles gastronomiques. – Réservations (nombre de places limitées, 25 euros par personne) auprès de Dole Tourisme ou sur le site du salon.
Tout au long du week-end, le salon proposera démonstrations culinaires, quizz et autres jeux pour remporter des cadeaux, différents concours… Est-il besoin de préciser que différents espaces restauration seront également mis en place ? De la « Cocotte Made In Franche-Comté » aux sorbets, en passant par les huîtres, escargots et autres victuailles, il y en aura pour tous les gourmands !
RégalExpo, Dole, Dole Expo – Parc du Jura, du 18 au 20 novembre
vendredi : 14h – 21h30 / samedi : 10h – 19h / dimanche : 10h – 19h
Entrée libre & gratuite – Restauration sur place
www.regalexpo-dole.fr