La Cité de la Gastronomie et du vin accueillera le Mexique avec le Festival Qué Gusto du 31 octobre au 3 novembre.
De nombreuses animations seront programmés pour adultes et enfants.
* Autel des offrandes
Découverte de la fête traditionnelle mexicaine la plus connue au monde.
Hall de la Cité – Accès libre
* Exposition autour de Chihuahua
L’État de Chihuahua est le lieu de naissance du fameux burrito mexicain.
Exposition photo dans le hall.
Accès libre
* Animations enfants & ateliers parents enfants
– Mini-stages de vacances pour petits cuisiniers
– Activités parents-enfants
– Spectacles et ateliers enfants
* Saveurs de Chihuahua, un déjeuner de Cheffe à la Cuisine expérientielle
Par Lydia González, Cheffe du restaurant ITACATE à Paris
Masterclass et atelier culinaire de Cheffes
* Tequila, Mezcal, cocktails et vins mexicains
Univers des spiritueux et de la mixologie mexicaine aux arômes de citron, d’hibiscus, de chili ou de maïs…
Voyage au cœur des cocktails mexicains au Bar expérientiel
* Préparation et dégustation des cocktails
À 18h, le 31/10. Durée 2h. Tarif : 17€
Inscription obligatoire sur villagegastronomique.fr
* Rencontres dégustations à la Cave de la Cité
– À la Rencontre du Sotol et des Spiritueux du Mexique (échange et dégustation de 5 spiritueux différents). À 17h, le 1e/10. Durée 1h30. Tarif : 13€
– Les Trésors Cachés des Vins Mexicains (échange et dégustation de 4 vins). À 16h le 2/10. Durée 1h30. Tarif : 13€
– Immersion sensorielle : les arômes du Mezcal (atelier et dégustation). À 11h, le 3/11. Durée 1h30. Tarif : 13€
* Spécial PROS
Ateliers de 2h pour les professionnels. Réservation sur contact@aguiortrade.com
Jeudi 31 octobre – Atelier Cocktails mexicains PRO : 11h
Vendredi 1er novembre – Atelier spiritueux mexicains et Sotol PRO : 11h
Samedi 2 novembre – Atelier Vins mexicains PRO : 11h
* Mercado mexicano
Spécialités de l’épicerie mexicaine, des épices ou des produits du cacao et du café, artisanat du Mexique
Dans le hall et dans le Village gastronomique. Du 31/10 au 3/11. Accès libre
* Cuisine mexicaine dans les livres
Livres de recettes mexicaines.
Du 23/10 au 3/11.
* Autres
Le pan del muertos au Moulin, des danses folkloriques et un bar mexicain pour déguster les cocktails et vins typiques au cœur du Village gastronomique
Cité de la gastronomie et du vin
Dijon
Festival Qué Gusto
Du 31 octobre au 3 novembre