On connaît sa mythique Foire aux Vins d’Alsace. Colmar Expo passe désormais à la mise en bière ! L’Oktober’FAV, c’est la déclinaison colmarienne des fêtes de la bière, véritables institutions en Alsace et en Allemagne.
L’Alsace, c’est bien connu, est une terre de traditions, et cette Oktober’FAV tire son origine des Journées de la Choucroute de Colmar, qui se sont tenu de 1954 à 1997, dans le but premier de rebooster la vente du chou à choucroute. La manifestation connut de suite un grand succès et se délocalisa au parc des expositions flambant neuf au nord de Colmar en 1968. Si les fameuses Journées s’achevèrent en 1997 suite au changement des habitudes du public, Colmar Expo s’en inspire aujourd’hui, tout en y associant le concept (toujours aussi populaire) des fêtes de la bière germaniques.
L’Oktober’FAV se déclinera en trois sessions les vendredi et samedi soirs et le dimanche midi et après-midi, dans le Hall 3 qui sera décoré pour l’occasion « dans un esprit fête de la bière allemande », explique Colmar Expo qui disposera de grandes lignées de tables et bancs comme le veut la tradition. La choucroute sera bien évidemment royale et la bière… alsacienne !
Une formule unique de repas sera proposée à 35€ par personne, avec planchette apéritive composée d’un assortiment de charcuterie, choucroute royale, kougelhopf glacé et un café. Réservations par table de 8 personnes uniquement.
Des animations musicales complèteront le programme (Les Willerthaller mêlant folklore alsacien et rock, Alpenfeuer, groupe autrichien gardant vivantes les traditions musicales des Alpes et enfin DJ Fabrizio pour des fins de soirées aux platines les vendredi et samedi).
– Manu Gilles-
Oktober’FAV, Colmar, Parc des expositions, du 11 au 13 octobre, vendredi et samedi : 18h-00h30, dimanche : 11h-18h
oktober-fav.fr