Crédit photo : quartierlibre-besancon.fr
La MJC Palente propose des ateliers cuisine avec Benoît Rotschi les 16 mars et 13 avril.
Programme :
Samedi 16 mars 2019 de 18h à 22h30 : atelier + repas ensemble ensuite
Au menu : Potage Julienne d’Arblay aux concassés d’huîtres, Balluchon de Morteau, crème légère de raifort, Crumble de pommes, poires, mangues à la cardamome, caramel de chocolat au beurre salé
Samedi 13 avril 2019, de 18h à 22h30 : atelier + repas ensemble ensuite
Au menu : Flan de Parmesan, servi dans un bouillon de coquillages à l’ail des ours, Truite de Bonnevaux croustillante, aux pickels de jeunes légumes, coulis d’oseille, Pudding de pains d’épices au chocolat, crémieux de fraises à l’étragon
Informations pratiques
Tarif : 38€ par séance + 9€ adhésion à la MJC Palente
Ateliers en 2019 : 16 mars, 13 avril, 11 mai et 15 juin
Attention : Inscription à la séance possible jusqu’au mercredi de la semaine où elle se déroule.
Inscriptions et renseignements au secrétariat de la MJC Palente 03.81.80.41.80
Ateliers cuisine les 16 mars et 13 avril
MJC Palente
En présence de Benoît Rotschi