Déjà la 43e édition pour la Foire aux Vins d’Andelnans qui revient au Parc des expositions du 31 août au 4 septembre. Cinq jours d’œnologie et de gastronomie, conviant 110 exposants dont de nombreux producteurs de vin venus principalement des quatre coins de France, mais aussi d’ailleurs dans le monde.
Photo : Diversions
Depuis bientôt un demi-siècle, la foire a ses habitués, tant du côté des producteurs que de la clientèle, et chaque année, on retrouve des domaines qui sont restés fidèles à ce rendez-vous gastronomique de la rentrée dans le Nord Franche-Comté. L’an dernier, Diversions interviewait ainsi Anne-Laure Petit, vigneronne jurassienne représentant le domaine Désiré Petit à Pupillin, exposant historique qui a pris part à la première foire il y a 43 ans. Créé par le grand-père d’Anne-Laure, le domaine a été repris par ses enfants dans les années 70, cessant l’activité agricole pour se concentrer sur la vigne. Anne-Laure et Damien, les petits-enfants de Désiré Petit, ont pris la relève il y a un peu plus de dix ans, exploitant aussi le domaine sur les communes de Pupillin, Arbois, Château-Chalon. 27 hectares de vignes permettent de produire des cépages très divers : Ploussard, Trousseau et Pinot noir pour les rouges, et Chardonnay et Savagnin pour les blancs. « Chaque année c’est une volonté de travailler aussi en mono-parcellaire pour voir le terroir s’exprimer », nous explique Anne-Laure Petit. « On a à cœur de faire des cuvées un peu spécifiques comme le Ploussard de Feule qui est un Ploussard parcellaire, vinifié sans adjonction de sulfites, donc c’est un défi aussi de travailler le plus naturellement possible. »
Photo : Diversions
La Foire aux Vins convie par ailleurs d’autres exposants proposant liqueurs et spiritueux. Les Arômes de Crète proposeront ainsi des produits de Grèce, et notamment du ouzo, le fameux spiritueux, mais aussi des vins grecs, à découvrir sur leur stand à Andelnans. La Foire aux Vins est un événement gastronomique à part entière puisque l’on pourra y trouver plusieurs stands proposant des produits salés comme la charcuterie et des conserves, mais aussi des douceurs sucrées, chocolats, bonbons et autres gourmandises. Des saveurs variées attendent le public, des produits de la mer aux burgers, en passant par les spécialités guyanaises.
La foire reste enfin un événement festif, et L’After proposera sous un chapiteau de 800 m² trois bars à thème (Champagne, vins/Spritz et rhums) ainsi que des soirées animées par des DJ. Citons encore les planchas sucrées et salées du Before à Danjoutin. On pourra accéder à l’After les jeudi, vendredi et samedi à partir de 21h (fermeture à 2h le jeudi et 3h les vendredi et samedi)… Des nuits festives en perspective avec la Foire aux Vins ! Voir le programme détaillé en page 2.
– Manu Gilles –
43e Foire aux Vins d’Andelnans, Parc des expositions, du 31 août au 4 septembre – mercredi et jeudi : 17h-23h, vendredi : 17h-minuit, samedi : 15h-minuit, dimanche : 11h-19h
L’After : mercredi (fermé), jeudi : 21h-2h, vendredi et samedi : 21h-3h, dimanche : fermé – Tarif unique : 6€ donnant droit à un verre offert
Programme complet : foire-belfort.fr